С 01 июля по 16 октября 2016 года в рамках Фестиваля прошли более 30-ти дегустаций национальных кухонь и презентаций национальных культур и традиций народов, проживающих в крае.

Четвертый год подряд в рамках реализации Стратегии государственной национальной политики РФ в Хабаровском крае ХКОО "Ассамблея народов Хабаровского края" при поддержке главного управления внутренней политики Губернатора и Правительства края проводит Фестиваль-конкурс "Кухня без границ".

Фестиваль проводится в целях сохранения национальных традиций и популяризации обычаев гостеприимства народов, проживающих в Хабаровском крае. Ежегодно в нем принимают участие предприятия общественного питания в партнерстве с различными общественными организациями (землячествами, диаспорами, национальными автономиями) Хабаровска и Комсомольска-на-Амуре, представляющие русскую, нанайскую, армянскую, узбекскую, немецкую, азербайджанскую, грузинскую, татарскую, еврейскую, корейскую и другие кухни.

Если в 2013 году в Фестивале принимало участие 11 предприятий общественного питания, в 2015 году – 23, то в 2016 году поступило более 30-ти заявок.


Жюри оценивало конкурсантов с разных сторон – сначала сами блюда, как оформлено меню, затем как передан национальный колорит, учитывая наличие национальных костюмов и использование творческих номеров.


Все желающие по предварительной записи в рамках Фестиваля смогли отведать блюда национальной кухни, посмотреть мастер-класс, познакомиться с традициями и обычаями разных народов.


Партнерами Фестиваля в 2016 году традиционно стали национальные общественные объединения – члены Хабаровской краевой общественной организации "Ассамблея народов Хабаровского края", ИТА "Губерния", Хабаровская студия телевидения, медиахолдинг "Максимум рекламы", АИФ, впервые "Ассоциация рестораторов Хабаровского края", концертно-праздничное агенство "Маэстро", Радио "Восток России" и администрации муниципальных районов.


17 октября 2016 г. в Городском дворце культуры состоялась церемония подведения итогов Фестиваля, где собирались все организаторы и участники Фестиваля, лучшим из них были вручены благодарности и памятные призы.

 

Фестиваль "Кухня без границ" получил признание и за пределами регона. Так в сентябре 2016 года "Кухня без границ" вышла в финал регионального отборочного конкурса национальной премии в области событийного туризма "Russian Events Awards" в г. Владивосток. А 13 октября в Ярославле прошли публичные презентации проектов – финалистов, по итогам которых члены Экспертного совета и определили лауреатов и победителей Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» 2016 года. По итогам голосования Фестиваль "Кухня без границ" заняла III призовое место в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма».

Посмотреть за ходом фестиваля Вы можете в видеосюжетах СМИ.

1 июля - 16 октября 2016 года

ФЕСТИВАЛЬ-КОНКУРС "КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ" 2016

© 2015 Ассоциация рестораторов Хабаровского края

680035, Хабаровск, ул. Фрунзе, 50 

(4212) 77-55-21       

restorator27@gmail.com

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon