МЕДИА

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ГАСТРОФОРУМ ЗАВЕРШИЛСЯ В ХАБАРОВСКЕ

Вести - Хабаровск, 27/09/2017

В Хабаровске завершился международный гастрономический форум. Событие уже в седьмой раз собирает лучших ресторатов Дальнего Востока и Азии. Они обмениваются опытом, делятся секретами приготовления изысканных и -давно знакомых блюд. Сегодня, например, гости фестиваля готовили талу из тупорылого ленка.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ГАСТРОФОРУМ ПРОЙДЕТ В ХАБАРОВСКЕ

Хабаровская студия телевидения, 14/09/2017

С 25 по 27 сентября 2017 г. в Хабаровске состоится «Международный гастрономический форум». Подробнее о предстоящем событии рассказывает председатель Ассоциации рестораторов Хабаровского края Андрей Веретенников.

БИТВА ПОВАРОВ В ХАРБИНЕ

Новости, Губерния, 14/03/2017

12 марта 2017 года в  Харбине прошел международный конкурс кулинарного искусства, который организовали Администрация г. Хабаровска, Городской центр международного сотрудничества и Ассоциация рестораторов Хабаровского края, а также китайские коллеги.

ЯРМАРКА В ХАБАРОВСКЕ

Новости, Губерния, 15/02/2017

Новый праздник появится в календаре событий Хабаровского края в 2017 году "Ярмарка местных производителей". Более 200 предприятий региона представят свою продукцию на набережной Хабаровска.

ГУБЕРНАТОРСКАЯ УХА

Новости, Губерния, 26/01/2017

Рекордное количество ухи намерены сварить рестораторы Хабаровского края. Готовить блюдо будут в июне в ходе ярмарки местных производителей, но подготовка уже началась сейчас.4

САМЫЙ БОЛЬШОЙ КОТЕЛ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ

Вести-Хабаровск, 26/01/2017

В июне 2017 года в Хабаровске сварят самую большую порцию ухи в самом большом котле  в рамках выставки местных производителей, которые получили право носить логотип "Наш выбор 27".

РАЗВИТИЕ ОБЩЕПИТА В ХАБАРОВСКЕ

Утро с Губернией, 25/01/2017

Развитие индустрии питания в Хабаровске: тенденции, особенности, направления развития.

Please reload

FISH-АМУР-FEST В КОМСОМОЛЬСКЕ-НА-АМУРЕ

23/10/2016

23 октября 2016 г. в Силинском парке прошел второй ежегодный гастрономический Фестиваль «Fish-АМУР-Fest», организованный членом Ассоциации рестораторов Хабаровского края трактиром "Сабантуй" и Силинским развлекательным парком.

Видеорепортаж от 23/10/2016

КУХНЯ БЕЗ ГРАНИЦ - 2016

18/10/2016

С 01 июля по 16 октября 2016 года в рамках Фестиваля прошли более 30-ти дегустаций национальных кухонь и презентаций национальных культур и традиций народов, проживающих в крае.​

Четвертый год подряд в рамках реализации Стратегии государственной национальной политики РФ в Хабаровском крае ХКОО "Ассамблея народов Хабаровского края" при поддержке главного управления внутренней политики Губернатора и Правительства края проводит Фестиваль-конкурс "Кухня без границ".

Хабаровская Студия Телевидения, 18/10/2016.

БИТВА ПОВАРОВ В ФУЮАНЕ

22/09/2016

19-21 сентября 2016 г. Хабаровские повара стали лучшими на международном конкурсе поваров в г.Фуюань (Китай), организованном Правительством г. Фуюань, Управлением торговли, питания и бытового обслуживания Администрации г. Хабаровска и Ассоциацией рестораторов Хабаровского края.

Хабаровская Студия Телевидения, 23/09/2016.

БИТВА ПОВАРОВ В ФУЮАНЕ

22/09/2016

19-21 сентября 2016 г. Хабаровские повара стали лучшими на международном конкурсе поваров в г.Фуюань (Китай), организованном Правительством г. Фуюань, Управлением торговли, питания и бытового обслуживания Администрации г. Хабаровска и Ассоциацией рестораторов Хабаровского края.

Телеканал "Губерния", Новости 22/09/2016.

ЗАКОН ZUMA В ХАБАРОВСКЕ

13/07/2016

13 июля 2016 по приглашению просветительского проекта Persona Grata и при участии Ассоциации рестораторов Хабаровского края Хабаровск посетил Сергей Ицков, директор по развитию ресторанного холдинга «Fusion Group»,

владеющего рестораном «Zuma». Сергей провел полноценный однодневный семинар, на котором пошагово рассказал, как их команда смогла вывести самый популярный во Владивостоке ресторан «Zuma» в лидеры рынка и почему у них получается расти в выручках, среднем чеке и количестве гостей даже в это нелегкое время.

АНТИКРИЗИСНОЕ МЕНЮ

11/02/2016

Заведения общественного питания меняют формат. В прошлом году в Хабаровске закрылось 70 кафе и ресторанов, но при этом открылось 86 новых. Как в кризис адаптировались хабаровские рестораторы и что там подают на обед и ужин?

 

Телеканал "Губерния", Новости, 11/02/2016.

ЗАКРЫТИЕ КАФЕ В ХАБАРОВСКЕ

04/02/2016

Интервью Председателя правления Ассоциации рестораторов Хабаровского края Андрея Веретенникова о ситуации в индустрии питания в Хабаровском крае.

 

Телеканал "Губерния", 04/02/2016.

ЕГАИС: АЛКОГОЛЬ ПОД КОНТРОЛЬ

21/01/2016

Предприниматели Хабаровского края жалуются на работу Единой государственной системы учета алгоколя (ЕГАИС), подключиться к ней торговцев спиртными напитками государство обязало ради борьбы с незаконным оборотом алкогольной продукции. Пока систему опробовали только две трети предпринимателей. 

 

София Коренева, телеканал "Губерния", Новости, 21/01/2016.

ГАСТРОТУРИЗМ В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ

29/12/2015

Перспективы гастрономического туризма в Хабаровском крае обсудили участники итогового совещания представителей туроператоров и рестораторов. На нем стороны подвели итоги развития данной отрасли в нашем регионе и наметили свои планы на следующий год.

 

Телеканал "Губерния", Новости, 29/12/2015.

КУЛИНАРНЫЙ БРЕНД

22/09/2015

Хабаровский рестораторы обсудили перспективы развития гастрономического туризма, это направление туризма предполагает дегустацию блюд той или местности.

 

Телеканал "Губерния", Новости, 22/09//2015.

КУЛИНАРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ "ВОСКРЕСНЫЙ ПИКНИК"

13/09/2015

Вкусные баталии. На Заимке прошел первый кулинарный фестиваль "Воскресный пикник". Лучшие из региональной ассоциации шеф-поваров соревновались в приготовлении шашлыков и шарабана.  

Надежда Лавриненко, телеканал "Вести-Хабаровск", 14/09/2015.

ХАБАРОВСКИЕ РЕСТОРАТОРЫ ДАЮТ МАСТЕР-КЛАСС СТУДЕНТАМ

24/06/2015

Хабаровские рестораторы будут участвовать в подготовке будущих поваров. Студентов кулинарных техникумов начнут обучать практическим навыкам непосредственно на ресторанных кухнях. Тем самым будущий повар сможет соотвествовать требованиям работадателя и его не придется переучивать заново, как это происходит сейчас. 

Анна Рожковская, телеканал "Губерния", Новости, 25/06/2015.

СЛЕПОЙ ПОВАР ИЩЕТ РАБОТУ

24/06/2015

Алексей Орлов в середине 90х годов был одним из самых востребованных хабаровских кулинаров. После того как он потерял зрение Алексей научился готовить вслепую. Сейчас Алексей проходит собеседования в хабаровских ресторанах.


Анна Рожковская, телеканал "Губерния", Новости, 24/06/2015.

© 2015 Ассоциация рестораторов Хабаровского края

680035, Хабаровск, ул. Фрунзе, 50 

(4212) 77-55-21       

restorator27@gmail.com

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon