НОВОСТИ

14/02/2016

Заведения общественного питания меняют формат. В прошлом году в Хабаровске закрылось 70 кафе и ресторанов, но при этом открылось 86 новых. Как в кризис адаптировались хабаровские рестораторы и что там подают на обед и ужин?

 

Телеканал "Губерния", Новости, 11/02/20...

На сайте Федерации рестораторов и отельеров опубликованы советы по обращению со слабовидящими людьми, в том числе и при посещении ими мест общественного питания.

 Предлагая свою помощь, направляйте человека, не стискивайте его руку, идите так, как Вы обычно ходите...

Быть модным или быть успешным? Лучший кофе в городе или сеть кофеен? Лучший бургер или сеть бургерных?

 В этом году я почти целый месяц провел в США на стажировке. В группе было 20 человек из ресторанного и околоресторанного бизнеса из семи стран бывшего СССР. Поч...

19/08/2015

Исследователи рекомендуют делать ставку на закуски, а не на основные блюда

И что вы получите взамен своих усилий и затрат? Маржу, которая заметно ниже, чем маржа в баре?

Вовсе нет: удачно продуманное меню закусок – это повышение прибыли благодаря росту продаж напит...

28/07/2015

Не имеющие национальной специализации рестораны будут обязаны сформировать свое меню на 50% из блюд традиционной русской кухни.

Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев готовит к осенней сессии проект закона о внесении изменений в некоторые нормативные акт...

22/06/2015

 

Подумайте о том, как повысить продажи не в периоды минимальной загрузки, а в самое горячее время 

 

Большую часть выручки ресторан приносит в часы максимальной загрузки, именно в это время вы получаете почти всю прибыль. Как можно улучшить оборачиваемость зала (не...

Please reload

Актуальное

SMM-КУРС ПО НАСТРОЙКЕ РЕКЛАМЫ В INSTAGRAM ДЛЯ РЕСТОРАНОВ

28/10/2019

1/5
Please reload

Последние новости
Please reload

Архив
<