Подумайте о том, как повысить продажи не в периоды минимальной загрузки, а в самое горячее время
Большую часть выручки ресторан приносит в часы максимальной загрузки, именно в это время вы получаете почти всю прибыль. Как можно улучшить оборачиваемость зала (не...