НОВОСТИ

21-22 ноября в Хабаровске пройдет семинар "СТАНЬ СИЛЬНЫМ РУКОВОДИТЕЛЕМ РЕСТОРАНОВ"

Ведущая: Виолетта Гвоздовская - специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями, руководитель компании Welcomepro.

ПРОГРАММА

1 ДЕНЬ
📌Системы сервиса по методикам Service...

30-31 октября в Москве во второй раз пройдет HR-конференция для профессионалов рынка в индустрии питания и гостеприимства «Ресторан. Создаем команду успеха», организованная Информационной группой «Ресторанные ведомости» при информационной поддержке Ассоциации рес...

В январе в Хабаровск приедет шеф-кондитер Николя Ламбер! В настоящее время Николя работает шеф-кондитером в ресторане Caprice ( 2 звезды Мишлен) в Гонконге! В 2016 году признан лучшим кондитером Гонконга (по версии журнала Tatler).

Начав с...

Обязаны ли компании индексировать заработную плату?

В соответствии со ст. 134 ТК РФ предусматривается обязанность организации пересматривать зарплату в связи с ростом цен. Невыполнение данного условия дает работникам право обращения в суды (и в этом...

6 октября 2015 года Ассоциация рестораторов Хабаровска приняла участие во встрече региональных ассоциаций индустрии гостеприимства, организованной Федерацией рестораторов и отельеров (Москва) в рамках XV Всероссийского саммита рестораторов и отельеров на выставк...

 Федерация рестораторов и отельеров сообщает, что Постановлением Правительства РФ от 6 августа 2015 г. № 813 «Об утверждении положения о государственной системе миграционного учета, а также изготовления, оформления и контроля обращения документов, удостоверяющих...

Эксперты оценили масштабы возможных потерь из-за медлительности персонала

 Исследование британской консалтинговой компании HospitalityGEM показало, что 87% гостей ресторанов предпочитают не возвращаться в заведения, где им пришлось столкнуться с медленным обслужив...

Хабаровские рестораторы будут участвовать в подготовке будущих поваров. Студентов кулинарных техникумов начнут обучать практическим навыкам непосредственно на ресторанных кухнях. Тем самым будущий повар сможет соотвествовать требованиям работадателя и его не прид...

Алексей Орлов в середине 90х годов был одним из самых востребованных хабаровских кулинаров. После того как он потерял зрение Алексей научился готовить вслепую. Сейчас Алексей проходит собеседования в хабаровских ресторанах.

Телеканал "Губерния", Новости, 24/06/20...

Подумайте о том, как повысить продажи не в периоды минимальной загрузки, а в самое горячее время 

Большую часть выручки ресторан приносит в часы максимальной загрузки, именно в это время вы получаете почти всю прибыль. Как можно улучшить оборачиваемость зала (не...