• restorator27

ПРОГРАММА PIR EXPO 2016


С 17 по 20 октября в рамках крупнейшей выставки индустрии гостеприимства PIR Expo (https://pirexpo.com/) на центральной арене «Территория идей» Федерация Рестораторов и Отельеров организовывает серию мероприятий, посвященных взаимоотношениям государства и индустрии гостеприимства. Последние изменения законодательства, живые дискуссии и эксклюзивная информация — только на площадке «Государство и бизнес».

В программе мероприятий:

17 октября 11.00 -13.00 Интеллектуальная собственность в индустрии гостеприимства: слепая зона российского бизнеса. — Использование режима конфиденциальности (в т.ч. коммерческую тайну), обеспечивающего конкурентное преимущество, а также возможность ограничивать персонал в переходе к конкурентами и т.п. — Нестандартные товарные знаки как способ защиты своей продукции и услуг. — Музыка и её публичное исполнение с позиции маркетинговых расходов.

14.00 — 15.30 Совершенствование алкогольного законодательства: влияние на развитие ресторанного бизнеса. — Последние изменения в Федеральный закон №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».

15.40 — 16.20 Новые формы развития и меры государственной поддержки малого-среднего бизнеса в г. Москве — новые формы промышленности (технопарки, промышленные комплексы) – современные производственные площадки, позволяющие эффективно сконцентрировать ресурсы на ограниченных территориях; — статус промышленного комплекса, резидента технопарка дает доступ к льготам, инфраструктуре, финансовым ресурсам; — статус резидента технопарка позволяет наладить кооперационные связи и производственные цепочки, оперативно найти варианты расширения и релокализации производства.

16.30 — 18.00 По каким правилам работать ресторатору? Предложения по изменению действующих правил оказания услуг общественного питания. Внутренние правила предприятия питания, как инструмент создания правильной атмосферы.

18 октября 11.00 — 13.30 Реализация программы «Доступная среда» в индустрии гостеприимства на современном этапе. — Конвенция ООН о правах инвалидов. Официальная статистика. «Недоступная» для инвалидов среда в ресторанах, гостиницах. — Международный опыт на примерах доступной среды в ресторанах, гостиницах. — Российский опыт, готовность некоторых объектов к посещению ими людей с ограниченными возможностями: незрячих (в том числе с собаками-проводниками), слабослышащими.

16.30 — 18.00 Санитарные правила и нормы или HACCP: что ждет ресторанный бизнес в будущем. — Текущие санитарные правила и нормы для индустрии общественного питания и аспекты их применения. Есть ли резерв для совершенствования санитарного законодательства.

19 октября 10.30 — 18.00 Роль национальной системы профессиональных квалификаций в трансформации рынка труда и образовательного пространства в индустрии гостеприимства России. — Первая положительная практика и первый отрицательный опыт применения закона об обязательности применения профессиональных стандартов в индустрии гостеприимства. На какие сферы индустрии гостеприимства правила применения профстандартов окажут самые жесткие воздействия. — Создание Центров оценки квалификаций. Отраслевая рамка квалификаций в индустрии гостеприимства. На что она влияет и что регулирует. Что будет с несдавшими тестирование. На что влияет портфолио соискателя. Как сформировать портфолио, чтобы выглядеть престижно и уверенно. — Профессионально-общественная аккредитация образовательных программ.

Место проведения: Зона «Территория идей», зал «Государство и Бизнес». Москва, Крокус Экспо, павильон 3, зал №15.

Участие в мероприятиях бесплатное при наличии входного билета на выставку. Приобрести билет на выставку можно на https://pirexpo.com/get-ticket

Члены Ассоциации рестораторов Хабаровского края могут получить бесплатный билет, введя в соответствующее поле специальный промо-код. Запросить промо-код можно, отправив сообщение на restorator27@gmail.com

Приглашаем профессионалов и экспертов отрасли принять активное участие в программе мероприятий!

#ассоциация #рынок #законодательство

Просмотров: 32

© 2015 Ассоциация рестораторов Хабаровского края

680035, Хабаровск, ул. Фрунзе, 50 

(4212) 77-55-21       

restorator27@gmail.com

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon